Muita gente deixa para fazer aquela viagem todos ao litoral, na época do carnaval. Calor, praia, festas… Ô maravilha! E lá se vai toda família, como sempre todo ano, naquele aperto do carro, dormindo naquele colchonete fino, mosquitos parecem te carregar. No outro dia, lá vai você pra praia “tomar um bronzeado”, vira um camarão, pega insolação, enche de bolhas, sem contar a areia que adora invadir lugares, digamos “desconfortáveis”. A ressaca depois de um belo lual ou daquelas festinhas que de tão animadas, você bebe tanto até o ponto que nem se lembre aonde ela aconteceu. O pior é que sua mãe não vai esquecer disso tão cedo…

Suas férias acabam se tornando um pepino? Um grande abacaxi?

Aproveite!!! É sério!! Transforme o abacaxi em um artefato para subir seus pontos com sua mãe novamente.

Mousse de abacaxi
Ingredientes:

• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite bem gelado
• 1 lata de leite condensado
• 2 gelatinas sabor abacaxi
• 1 abacaxi (tem que ser bem maduro)
• 500 ml de água

Modo de Preparo:

Corte o abacaxi em pequenos cubinhos, sem o miolo. Coloque em um recipiente a água, açúcar e o abacaxi e deixar em fogo brando até ferver. Desligue e escorra o abacaxi e reservar. Dissolva a gelatina nesta água quente e colocar no liquidificador. Adicione o leite condensado e o creme de leite bem gelado. Bata tudo até ficar em creme grosso. Coloque em uma travessa de vidro e adicionar aos poucos o abacaxi picado e frio. Deixe na geladeira por umas 10 horas.

E é só se deliciar!!

Beijos gelados de Lay e Pri!