Na semana em que resolvemos assinar essa coluna, tínhamos em mente dar dicas culinárias exclusivas aos universitários. Mas, por que exclusividade a essa classe? Bem, nos enquadrando a realidade estudantil brasileira, somos financeiramente desprovidos e, em maioria, retirantes. Só que acabamos percebendo que há outros grupos que se encaixam nesse perfil. Então democratizamos.
Afinal, quantas vezes você já não abriu a sua geladeira e se deparou com um enorme vazio existencial (no máximo uma garrafa de água, um ovo e aquela vasilha que você nem consegue lembrar mais o que tem dentro…) ou achar no armário o amigo de todas as horas: o Super Miojo! Calma!!! Não estamos prometendo extinguir o seu problema, mas podemos amenizá-lo. Nessa sessão, iremos ensinar a vocês a mágica arte de cozinhar. Primando a praticidade, baixo custo e, lógico, o sabor. E não poderia ter um produto mais apto para a estréia. Originária da América do Sul e, já na época do início da colonização européia, fazia parte da alimentação básica das culturas indígenas. A partir de então, passou a fazer parte da alimentação diária da maioria dos brasileiros, na forma de farinha. Não deixando para trás seu grande valor nutricional, rica em carboidratos e uma boa fonte de vitamina C e minerais como cálcio e fósforo. Conhecida por outros nomes (aipim, macaxeira…), a nossa querida MANDIOCA foi à eleita.
Então mãos a massa!!
MANDIOCA SAUTÉ
(O nome é diferente, mas não é uma receita difícil. É só status).
Ingredientes:
- 800 g de mandioca em cubos médios (pode ser uma raiz grande, cortadinha).
- 2 xícaras (chá) de leite (de preferência sem água oxigenada ou soda caustica, para evitar alteração no sabor)
- 5 colheres (sopa) de manteiga (não é margarina)
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada (ou cebolinha, se você preferir, ficou até mais gostoso)
- Sal a gosto (sem exageros, para evitar pressão alta).
Modo de Preparo:
Coloque em uma panela a mandioca com o leite e leve ao fogo alto. Assim que levantar fervura, reduza o fogo e cozinhe por 35 minutos, ou até a mandioca ficar macia. Retire do fogo e escorra o leite, se necessário. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo alto, junte a mandioca, salteando-a, e frite por 5 minutos. Acerte o sal, salpique a salsinha (ou cebolinha) e se delicie com a mandioca.
Não esqueça de compartilhar sua experiência com a gente e se puder o prato também.
Beijos e até a próxima!!!
Lay e Pri
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Adorei a receita meninas!!!
Vou fazer…rsrs.
Com certezaaa!
tinha q começar com a mandioca!
auhsuahsua
;*
Nossa….
deve ser show d bola essa receita…
ainda + pra quem mora só como eu…
acho q vou tentar fazer essa receita lá em ksa…
se der certo eu aviso…
rsrs
Parabéns meninas pela matéria!!!!
show d bola….
Adoreiiiii
amo mandioca
vou testar
A melhor de tdas até agora!!heuehueheueh
Amooo!
ADOREI A RECEITA
UM COISA BEM TIPICA DA NOSSA CULINARIA
A MACAXEIRA,UM PRATO QUE ESTA ACESSIVEL A TODAS AS CLASSES
DES, DO INDIO AO PORTUGUES, DO POBRE AO RICO,TODOS SABOREIAM
NAO CONHEÇO ESTA COLUNISTA MAS ELA TEM UM FUTURO PROMISSOR, SE CUIDA FATIMA BERNDES.
Além de preguiçosa pra seguir a receita, não gosto de aipim..rsrs..Gostei do visual do blog, voltarei aqui sempre!
=1
Adorei meninas!!
contaram até a história da mandioca hein? E de todos os seus nutrientes…Viva a mandiocaaaa hsuahsuahushahsu
vou testar ….
bjão
eh meu orgulho!!!!!
maravilhoso meninas!!!!!!!
viva mandys!!!!!
Vizze maeeee…. Que coisa mais deliciosa!!!!
Gostei muito de tudo isso…
Mandioca realmente e muito nutritivo (proteína, açúcares, vitaminas A e C e outros…) e tudo que ´´e nutritivo poooooooddeeeee!!!!
Quero mais receitinha assim…
beijos
KKkk..
Essa Receita deve ser Show, nutritivo…
mandioca.. Hummmmmm…
qui Bom…
rsrsr, Adorei!, parabêns meninas..
Olha !, Vou Fazer tbem .em?!!
. =D
Gostei da materia, interessante…
parabens lay…mau comecou o curso e ja esta se tornando uma magnifica jornalista…
é isso ai…
parabens….
felicidades!!
Olha,gostei muito viu???Só queria saber o que é que tem essa mandioca que todos falam,rsrsrs!!!Vlw,sucesso!!!
aÊêêêêÊÊ
parabééns meniiiinas, gostei de veer!
culinária, cultura e claaaaaro.. muito taleento!
e viiiiiiiiiiva a Mandioooca!
=*
Muito bom lalay jogando duro parabens
Aeeee Lalay jogando duro Parabensssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
Bjosss
Minha amiga lays muito bom sua receitas
parabens e manda mais receitas ai minha linda
ate +
beijão
Amei …
TRATAR DE UMA FORMA IRÔNICA UMA VERDADE DO COTIDIANO DA MAIORIA DOS ESTUDANTES..
COM UM MODO PRATICO E DIVERTIDO DE ENSINAR COMO ´´COZINHAR ´´ MUITO BOM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ..O TITULO DA MATERIA FOI OTIMO …MUITO LEGAL …
PARABENS MENINAS SUCESSOS PARA VCS !
Lay adorei!!!!!
foi muito criativa…
e tb muito engraçado…
pelo omenos não gastei a minha visão a tôa!!!
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
bjus…
e continue assim
Parabens meninas!!!
Eusabia que essa mandioca ia render!!!
muito bom msm!!!
Pri e Lay, eu simplismente A-M-E-I!!! O nosso site está cada dia mais lindo..cada um mostrando o seu próprio brilho. E o de vcs é essencialmente lindo e comediante. Adooooro!
Vou fazer a tal da mandioca! Afinal, essa história vem desde a nossa visita ao MST, vale a pena experimentar..rs
:*
Meu deus além de bonita cozinha, xô anotar essa receita pq se vc colocou aqui, é pq gostou, vou aprender e fazer pra vc(se você tem namorado(a) desconsidere esse comentário)
Eu adoro cozinhar, e adoro mandioca, e adoro viver, e adoro o poder do arco-íris…O_O
JUST GREAT!!!!!! Keep doing the good work little girl…
Layyy
Parabéns!!!…ficou massa…
só não gostei de uma coisa; você nem me chamou pra experimentar essa receita né?
rsrsrsrsrsrs
Da proxima vez me chame pra experimentar, eu não ligo não viu…rsrsrs
Layyyy!
Amiga fikou ótima, acho até q vou fazer lá em casa, ou pelo menos pedir pra minha mãe fazer! hehe
Receita de mandioca heim? Só podia ser coisa sua mesmo!
uhaushaush
Te amooo amigaaa!
Muito sucesso!
?
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk….. Meu Deus !!!!!! q criaturas masi fantásticas essas q me apareceram !!!
:D
meninas, amei a matéria, o contexto… essa resenha ainda vai durar séculos a fio vuh !!
rala cachorra !! hauhauahuahauha
amo vcs !!!! mil bjOs de um fã das suas personas !!!
uhuhuh
mandi! adorei o texto meninas, muito criativo. Vou comprar leite sem água oxigenanda e soda caustia e fazer. rs
bjO.
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah
Muito perfeeito!!
a receita é boa demais… facinha pra pessoas como eu que se acham os chefs e soh fazem o velho miojo
faltou a dica de um acompanhamento…
raaaaaaaaaala cachoorra!
husaisahuisahuisahuisahsuasuia
lindooona =*
AdoOreii a receitaa Layyzinhaa!
ushaushausa
Beem ake na hora da fomee.. vo fazerr!! kkkkk
Etaaa.. daqui a pouco ta no lugar de Ana Maria Bragaa! uehuehuheue
Laayy! Adorei a receitaa !
Agora q to morando sozinha, continua ajudando ai no cardápio! rsrs
Hummm… deu água na boca!! E ótima escolha meninas! A nossa mandioca e derivados são tudo de bom! Farinha, tapioca…
Se não tivesse chovendo tanto ia agora mesmo comprar a mandioca no mercado…minha geladeira tá mais vazia que a da descrição de vcs! Mas…oonde será que encontro o leite sem soda e água oxigenada?
Parabéns meninas! E valeu pela dica! Espero ansiosamente por outras!
garotas amei, muito criativo e pratico…
ate a proxima!!!
muito sucesso,”cozinheiras”
oi meninas, amei o site de vcs, achei muito criativo…
e a meteria, hummmmm!!! é mais interessante ainda. Mas pretendo saborear essa receta diretamente da minha amiga Pry, q deve ser muito boa de cozinha. kkkkkkkkkkkkkkkk… pelo menos picoca e mandioca sauté ela sabe fazer, kkkkkkkkkkkkkkk…
bjosssssssssss
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